吮指回味的好滋味：葡式蛋塔

葡式蛋塔食譜：

所需材料 (6 份)：
酥皮麵團 1份
奶油 250ml
糖 100g
蛋黃 4顆
麵粉 1湯匙
檸檬皮

作法：
1.將酥皮麵團放在工作台上，並用擀麵杖擀平。使用一個大杯子切出六份圓形麵皮，然後將其放入瑪芬模具中。
2.將奶油、糖、蛋黃、麵粉和檸檬皮倒入鍋內，小火加熱攪拌，直到沸騰。沸騰後關火持續攪拌，直到此混合物變成金黃色的稠狀。
3.用湯匙將步驟2奶油舀入步驟1的蛋塔皮內，放入200度烤箱25分鐘，完成。

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